Cerita SiPujuk Farm
Membangun Kesejahteraan Lokal Melalui Perikanan Berkelanjutan
Berdiri sejak tahun 2017 di kelurahan Koto Panjang Ikur Koto, Padang, Sumatera Barat, SiPujuk Farm diawali sebagai inisiatif kelompok budidaya mandiri yang fokus pada pembesaran ikan patin unggulan. Didorong oleh komitmen untuk memecahkan tantangan rantai pasok lokal dan meminimalisir limbah buangan industri perikanan, kami merumuskan transformasi proses bisnis terintegrasi dari hulu hingga hilir.
Di bawah kepemimpinan Pak Yose, SiPujuk Farm terus berkembang. Tidak hanya menjadi pemasok utama ikan segar di kota Padang, namun juga sebagai pelopor riset pemanfaatan sisa bahan baku ikan patin (tulang, kepala, lemak) menjadi komoditas pangan fungsional baru bernilai ekonomis tinggi untuk dipasarkan ke warung-warung lokal Sumatera Barat.
Mewujudkan industri budidaya perikanan air tawar yang sepenuhnya ramah lingkungan dengan emisi karbon rendah.
Memberdayakan kelompok pembudidaya ikan lokal di Koto Tangah untuk meningkatkan kapasitas produksi dan taraf hidup bersama.
Memproses limbah tulang dan kepala ikan patin menjadi tepung kalsium alami serta minyak patin untuk pencegahan stunting nasional.
Menghasilkan ikan patin asap Melayu higienis dan abon gurih tanpa bahan pengawet dengan sertifikasi legalitas resmi NIB & Halal.
Prinsip Kerja Kelompok Budidaya
Pilar utama yang menjadi pondasi operasional harian kelompok tani mandiri SiPujuk Farm.
Kami memelihara patin dengan aliran air mengalir yang konstan serta formula pakan terkontrol. Menjamin kualitas rasa daging yang gurih alami, padat, dan bebas bau lumpur.
Semua proses pengolahan, pemisahan daging, pengasapan, pemotongan tulang, hingga penepungan kalsium diselesaikan secara internal di dapur kelompok tani demi standardisasi mutu terjamin.
Kami bermitra dengan pembudidaya lokal sekitar lewat sistem kontrak pasokan adil, guna menjamin kestabilan bahan baku produksi sekaligus menyerap hasil panen patin mitra pada harga terbaik.